2012年5月16日 星期三

4/21 築地市場

經過接近一個禮拜的旅程,這一天終於來到傳說中的築地市場。
不管在料理東西軍或者觀光部落格,這裡都被當成海鮮類美食的聖地之一,由地下鐵銀座線出站的話,會先看到場外市場。
 場外市場的井上拉麵,是觀光手冊上的名店,排隊、站著吃(立吞)。但是我可不想一碗麵撐飽自己,所以決定繼續走下去。


 築地市場中,有數條整齊的店面,包含了餐廳、廚具店、雜貨用品店等等。其中一家店面就是吉野家的創始店,1899年創立,頗具紀念性的店面。不過,來到築地市場,當然也不會特地吃連鎖的牛肉飯...
 名店其一:大和壽司。
名店其二:壽司大。
大和壽司與壽司大,是許多觀光書都有介紹的名店,但是我看到兩邊的排隊人潮就完全喪失了等待的慾望...所以,我去的是它們中間的店。
八千代
八千代雖然以海鮮出名,但出名的是炸海鮮定食,而非生食,適合不想排大隊,或者不吃生魚片的人。
進門以後先上一盤小菜,醃漬品,味道清淡。
主食:明蝦、干貝、魚類(大概是竹筴魚)。
明蝦的火侯控制的剛好,肉不會感覺老,而且香氣還保留在裡面,不過倒是比想像中要再乾一點點。
干貝的正中央還有一點點生,但是因為原本就非常新鮮,所以沒有腥味之類的問題。
最失望的是魚,因為有點小片,油炸以後魚肉乾乾的、味道不太明顯,算是三樣中比較沒特色的。
沙拉是用美乃滋之類的調味醬攪拌而成,正好可以緩解炸物的油膩感。
這家店的白飯份量不少,食量小的人請注意,如果吃完這家其他家大概也不用吃了XD

這份定食是1500日圓。

愛養咖啡也是常常被部落客提到的名店,不過基本上不太需要擔心觀光客的問題。我想主要還是因為,這家店的座位設計並不適合久坐吧。

 從吧台往裡面一看,就是陳舊的木架與老牌子的調味品。
400日圓的現沖咖啡,我覺得味道不錯,不是偏酸的口味。
吃完飯當作飯後咖啡是不錯的選擇。
 飯後的遺珠之憾:以魚料理著名的高橋。
飯後的遺珠之憾二:仲家海鮮蓋飯。
就把這兩家當成下次來東京的目標吧。



2012年5月10日 星期四

4/20 澀谷神座拉麵


會踏進這裡完全是個意外
這天逛到澀谷,離開前原本打算去Book off買書
結果因為太餓,就走進了這間神座拉麵
店舗写真

後來一查才發現這家店在觀光客之間也小有人氣
難怪連購票機都有中文版本
點了招牌的おいしいラーメン
醬油湯頭、叉燒與切片白菜,麵細有咬勁

還有昆布飯糰

整體來講水準不錯
雖然和台灣的口味比較起來
醬油湯頭依然有略鹹的問題
但是大量的蔬菜還有飯糰搭配湯頭卻是恰到好處
加上湯頭本身並不算油,可以說是路邊小吃的好選擇

地址:東京都渋谷区宇田川町29-4