4/21 築地市場

經過接近一個禮拜的旅程，這一天終於來到傳說中的築地市場。
不管在料理東西軍或者觀光部落格，這裡都被當成海鮮類美食的聖地之一，由地下鐵銀座線出站的話，會先看到場外市場。

 場外市場的井上拉麵，是觀光手冊上的名店，排隊、站著吃(立吞)。但是我可不想一碗麵撐飽自己，所以決定繼續走下去。

 築地市場中，有數條整齊的店面，包含了餐廳、廚具店、雜貨用品店等等。其中一家店面就是吉野家的創始店，1899年創立，頗具紀念性的店面。不過，來到築地市場，當然也不會特地吃連鎖的牛肉飯...

 名店其一：大和壽司。

名店其二：壽司大。

大和壽司與壽司大，是許多觀光書都有介紹的名店，但是我看到兩邊的排隊人潮就完全喪失了等待的慾望...所以，我去的是它們中間的店。

八千代

八千代雖然以海鮮出名，但出名的是炸海鮮定食，而非生食，適合不想排大隊，或者不吃生魚片的人。

進門以後先上一盤小菜，醃漬品，味道清淡。

主食：明蝦、干貝、魚類(大概是竹筴魚)。
明蝦的火侯控制的剛好，肉不會感覺老，而且香氣還保留在裡面，不過倒是比想像中要再乾一點點。

干貝的正中央還有一點點生，但是因為原本就非常新鮮，所以沒有腥味之類的問題。
最失望的是魚，因為有點小片，油炸以後魚肉乾乾的、味道不太明顯，算是三樣中比較沒特色的。
沙拉是用美乃滋之類的調味醬攪拌而成，正好可以緩解炸物的油膩感。
這家店的白飯份量不少，食量小的人請注意，如果吃完這家其他家大概也不用吃了XD

這份定食是1500日圓。

愛養咖啡也是常常被部落客提到的名店，不過基本上不太需要擔心觀光客的問題。我想主要還是因為，這家店的座位設計並不適合久坐吧。

 從吧台往裡面一看，就是陳舊的木架與老牌子的調味品。

400日圓的現沖咖啡，我覺得味道不錯，不是偏酸的口味。

吃完飯當作飯後咖啡是不錯的選擇。

 飯後的遺珠之憾：以魚料理著名的高橋。

飯後的遺珠之憾二：仲家海鮮蓋飯。

就把這兩家當成下次來東京的目標吧。