2012年4月23日 星期一

4/18 德島拉麵 / 四川銀座

今天是充滿意外的一天
原本只預定要去稻荷大社,但是在座車的途中看到宇治就在下幾站
所以又多繞到宇治去
結果回到京都車站,又是兩點多了,只好隨便找間

德島ラーメン東大

墊墊胃

慣例的冰水,還有後面可以無限取用的生雞蛋

看起來頗有氣勢的牆飾

主菜:德島加肉拉麵

德島拉麵的湯頭偏鹹,加入生雞蛋以後有些許的緩和效果
而肉本身雖然不至於乾硬,但是真的很鹹,吃不出肉的味道...
所以在日本的期間,我對這碗拉麵的評價是比較低的

晚餐則是在京都火車站前地下街Porta解決
這是22號店面四川銀座
以上內容是1000圓的定食
內容包含回鍋肉、麻婆豆腐、勾芡湯、蔬菜沙拉與榨菜、白飯
但是我對這餐的評價比前一天的王將還要低一點
主要是因為主菜分量差上一截,而且回鍋肉過油又有一點不夠熱
就這點來說,現炒以後馬上上桌的王將表現就比較好
麻婆豆腐則是一樣不太辣...可能要點麻婆豆腐套餐才能選辣度吧

溜去閉館前的超市買來的特價壽司
日本超市、百貨的生食熟食,大多數都會在關店前一直特賣
雖然沒有像輕小說ベン・トー裡那樣搶得你死我活
但是大家也是眼明手快到不行
特價方式大多分成1.算成數 2.扣多少錢
前者就是我們所知的打折,而後者是把定價減去一定金額
日本人比較愛用後者,而且店員每幾分鐘就會更新一次價格
所以你可以很有耐心的等到最後幾分鐘
當然,如果一不小心想要的東西賣完就糟糕了

這裡還碰到台灣人,順便教他們特價標籤的看法
京都真的到處都是台灣人...

錦市場的三木雞卵,專門賣玉子燒的


錦市場的三木雞卵販售的玉子燒,最小的原味,380日圓
柴魚和高湯味較重,基本上不太有甜味
下次有機會還是買買看有內餡的好了

7-11隨便買,結果意外好喝的生貯藏酒
我本來一直以為味辛的清酒就代表只有辣味
但這瓶卻是在甜味過去之後才帶來一點輕微的熱辣感
讓我相當訝異,看來以後挑清酒的標準可以更廣一點

同樣是在超市特價時段買的雞絞肉丸、燒鳥還有某種有多加一點海苔的新產品
但是新產品用的肉本身太乾,沒有前兩者好吃

在日本,如果晚餐不想花大錢、不想吃連鎖店,想吃有特色一點的菜
那就來特價時段的百貨公司地下街
和台灣不同,日本的百貨公司地下街和外面餐廳的價差其實不太明顯
在特價時段更是具有十足的誘惑力
(例如兩大條才525日圓的海苔壽司捲、折到半價的生魚片)
因此在這幾天,我也碰到不少觀光客來搶東西
周圍都是中英文連發的感覺,真是奇妙...

京都伊勢丹百貨公司:http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/

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